大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海外生活牛排的问题，于是小编就整理了2个相关介绍海外生活牛排的解答，让我们一起看看吧。
国产的战斧牛排和国外的有什么不一样？
战斧牛排先是从澳洲兴起，早几年在国内并不盛行。进口地道的战斧牛排，对牛的年纪，饲料以及尺寸都有相当严格的标准。通常约6个月大的小牛在戒奶之后喂养70天再进行宰割，于肋骨部位切出长约30厘米的骨头以及重约1公斤之连肉骨。由于形状像斧头称为“tomahawk”。
为什么澳洲牛肉膻味没那么重？
牛肉的膻味重不重，与牛的品种、放养的环境、喂食的料有关系。
1.吃草料膻味会小，因为澳洲的牛喂食当地的草料，由于草生长的土壤环境的不同，品质也与其他地区不一样，所以牛肉质鲜嫩，味美不膻；
2.饲养的牛膻味小，独占一块大陆的澳洲被称为“住在牧场上的国家”，它拥有世界上最广阔、最清洁的天然苍翠牧场。因而，澳洲的肉牛产业主要是以放牧饲养为主。
首先，鲜嫩的肉质，细腻的纹理无疑是人们挑选牛肉的首要条件；
其次对于热爱牛排的人来说，牛肉的含汁度是一项非常重要的标准；
第三，便是牛肉特有的肉香味，但不能有腥膻味。
而最后一项，则是很多食家最为推崇的，便是根据每个人自己对于牛肉的要求，表达对于一块牛肉的感觉，也就是所谓的各花入各眼。
到此，以上就是小编对于海外生活牛排的问题就介绍到这了，希望介绍关于海外生活牛排的2点解答对大家有用。
