大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海外生活买牛肉的问题，于是小编就整理了2个相关介绍海外生活买牛肉的解答，让我们一起看看吧。
各个国家牛肉的优缺点？
是不同的。
一方面，澳大利亚的牛肉质量好，因为澳大利亚的环境适宜养殖牛，牛肉易于加工和烹饪，口感丰富。
此外，澳大利亚的牛肉对于出口市场来说也具有竞争力。
另一方面，美国的牛肉味道浓郁，风味独特。
美国以大肉牛养殖为主，因此牛肉的肉质较韧，适合制作牛排和烧烤。
但美国的牛肉也因为使用激素和抗生素，对于一些人来说存在安全性和健康问题。
相比之下，阿根廷的牛肉以天然饲养闻名，牛肉味道鲜美，嫩度较高。
阿根廷的凉爽气候和广袤的草原提供了理想的养殖环境。
然而，阿根廷的牛肉供应受限，难以满足全球市场的需求。
综上所述，各国牛肉的优缺点主要取决于饲养方式、环境因素以及食用习惯和口味偏好。
选择适合自己口味和有保障的牛肉来源是至关重要的。
【肉牛特点】我国是世界上肉牛品种最多的国家。其中，秦川牛、晋南牛、南阳牛、鲁西牛和延边牛被誉为我国五大良种黄牛品种，再加上从国外引进国内饲养的优良牛种（和牛安格斯都有），从牛本身的品质来说相对不错。遗憾的是，由于我国在饲养、管理、流通等方面的各种不足，导致牛肉品质参差不齐很不稳定。
澳洲
牛肉养殖场很多，但是一盘散沙，多为低端牛肉。部分想走走高端路线的，好多把自己玩死或者改回低端路线。
北美
【肉牛特点】北美方面主要看美国与加拿大，两个国家在牛肉贸易上存在相似之处。很多在加拿大饲养的肉牛被送往美国屠宰，两国牛肉的最高等级都是以PRIME冠名。
为什么牛肉依赖进口？
01
如今中国的西餐厅越来越多，但不管是开在哪里的西餐厅，选用的牛肉都是来自外国的进口牛肉，中国本土的牛肉虽然也别有风味，但却无法用来制作牛排，一般都是用于炒菜或是制作火锅。
中外牛肉的用途大相庭径，这是因为它们从品质到口感都有着极大的区别，这就决定了牛排只能用外国的进口牛肉来制作，所以在中国吃牛排成本比较高，价格也就比国外高出一截。
导致牛肉品质和口感不同的原因有很多，今天就为大家逐一分析一下。按照中国的饲养习惯，牛一般要饲养很多年之后才会出栏。在远古时期，中国人就想到了利用牛来耕作，而且后来人们还发现，从母牛身上可以获取牛奶，所以大家在饲养牛的时候，一般要等牛完全长大，值回本钱后才会把牛卖出去。
但因为饲养周期太长了，成年后的牛肉水分不足，口感比较一般，这样的牛肉完全达不到做牛排的标准。
外国人将牛排作为主食，农场主们在饲养牛的时候，主要就是为饭店供货，所以他们都会选择口感肉质比较好的水牛。水牛的脂肪含量高，出生几个月的小水牛肉质更是十分鲜嫩，这样的牛肉才适合被做成牛排。
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除了牛的品种不同之外，中国人与外国人饲养牛的方式也不同。国内养殖户习惯用饲料+鲜草/干草来饲养牛，这样能够相对节约饲料成本，也保证了营养的均衡，适合长周期的饲养方式，这样养出来的牛寿命比较长。
而且吃草的牛产奶量比较高，脂肪量比较低，浑身上下都是瘦肉。这种牛肉比较适合用来做牛肉干，或者炒菜，符合中国人的烹饪习惯与饮食习惯。
而外国养殖户则更喜欢用玉米来饲养肉牛，不再添加多余的饲料，这样饲养出来的肉牛脂肪含量高，肉质更加鲜美，非常适合用来制作牛排。
进口牛肉中，比较出名的是美牛、澳牛和日牛，这些国家产出的牛肉都有着美丽的纹路和美妙的口感，价格非常昂贵。
实际上中国肉牛在刚宰杀好的时候，也十分鲜嫩多汁，但在几个小时内，牛肉细胞内的水分就会快速流失，牛肉鲜嫩的口感也不复存在。这种牛肉做出来的牛排劲道有余，鲜嫩不足，达不到西餐厅的标准，只能放在超市当作速冻牛排出手。
超市里面的牛排一般是用真空包装的，保存在冰箱里面，里面的牛肉纤维在低温环境下变得松散，这样一来在之后进行烹饪时，牛肉才不会变得硬邦邦的。
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不同部位的牛肉肉质不同，价格也不一样，牛排的种类就有很多种，比如常见的菲力、西冷、T骨、肋眼牛排等等。不同类的牛排肉质不同口感也有很大的区别，根据不同的肉
到此，以上就是小编对于海外生活买牛肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于海外生活买牛肉的2点解答对大家有用。
