大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于海外生活的中国餐馆的问题,于是小编就整理了3个相关介绍海外生活的中国餐馆的解答,让我们一起看看吧。
为什么国外的中国餐厅,有人说正宗,有人说不正宗?
国外的中餐,毋庸置疑,必定会制作一些符合外国人口味的食物,比如说美国,他们因为环境的影响,最喜欢的就是酸甜口味。所以在美国的中餐,会偏向做一些酸甜的食物。
如左宗棠将军鸡,是很多外国人喜欢吃的中国菜,可能很多读者都知道,在我们这里根本就没有这道菜,而且这道菜就是为了迎合美国人口味制作的另类中国菜。我们吃鸡肉喜欢吃带骨头的鸡肉,而左宗棠将军鸡全部选用的是鸡脯肉,而且全部还大量加了糖。
同时,由于两国文化差异,有些中餐的名字中的食材,只是代表某种含义,而非真的有这种食材,例如:鱼香肉丝。但是较真的美国人,不懂得中国的这种饮食文化,固执地认为,既然你的名字中带有这种食材,那么你制作出来的食物,也必须包含这种食材。故而衍生了“美式鱼香肉丝”,是真的有鱼的“鱼香肉丝”哟!
在国外对餐厅食物和服务不满,该如何礼貌表达?
国外的食物和国内的食物本就不同,众口难调,就像有的人喜欢香菜,有的人却极其厌恶“甲之蜜糖,乙之砒霜”,就像重庆人喜辣,广东人喜茶,人的口味千奇百怪,不可能因为你一个人就改掉整个店的菜单,但是你可以在做菜之前提出你的要求。
若是你对他们的服务不满意,你大可以提出来,让他们进行改善,若是实在不满意,大不了下次不去他家。
国外旅行时你喜欢哪个国家的美食? 推荐餐厅或菜式又有哪些?
在出发前一到两周在 Guide Michelin Rouge 上面搜寻当地的米其林星级餐厅。因为是米其林星级餐厅,少于这个时间,则不一定能订到位子。这是法国本土米其林餐馆的一般经验。当然,最热门的餐厅或者三星米其林通常需要更长的提前时间,即使在淡季也需要运气。
注意,订餐请最好直接打电话预定。如果你很害羞,或者想省事选择那些可以接受 "réservation en ligne" (网上预订) 的米其林餐厅,那么很遗憾,你会发现接受网上预订的米其林餐厅寥寥无几或者根本就排满了。
"如何鉴别我将要选择的餐厅是否好吃"
请千万不要以为被评选为米其林星级餐厅的餐馆一定可以满足你的期待,就我的经验,米其林一星餐厅,尤其是小巴黎地区的一星餐厅,有个别的是在混星等死而已。菜肴和服务都达不到米其林一星要求价格却直追二星,然而能有各种手段神奇地每年都留在米其林指南上。所以,请在筛选星级餐厅的过程中,务必留意米其林官方网站下的食客点评,按常理这些点评是由负责任的美食家实名留言的,且米其林有一套机制来保证在这里不能刷分刷评论。多留意一些餐馆的负面评论,仔细看看别人眼中的不足是不是在你的容忍范围内。
我居住在法国,那肯定就推荐法国美食了。法国美食确实在世界上也极具盛名,贵的可以到鹅肝松露血鸭红酒,便宜的也有奶酪水果可丽饼小吃,种类非常的多,各种价格层次的也有。每年来法国寻求美味的饕客也是络绎不绝。像在国内的话,一般提到海外美食,都会谈到法国,像我小时候,家里大人总用“法国大餐”来比喻一个食物很棒很高级,所以可想而知,法国美食是优先于欧洲其他国家食物进入中国人视线的。如果没有到过法国,过来以后可以选择一些当地有特色的菜品来尝试,法国南北部食物差异也是存在的,但是法国南部物产更加丰富,从波尔多——图卢兹——普罗旺斯——马赛——尼斯——戛纳这一条西南往南路线,里面包含红酒,鹅肝,海鲜,松露等非常法式的美味食物,且很多米其林餐馆也是在法国西南和南部。
如果对海外美食探店有兴趣,可以关注我Yooupi食途,每周更新海外美食哟。
大概是日料吧。
与中餐相似 跟适合中国胃
日料主食主要为米饭和面条为主,副食和配菜多用海虾、海鱼,讲究新鲜和即食。
因为料理材料跟中餐几乎没有区别,所以更容易被大部分中国人接受。同时日本厨师会在中餐基础上进行更适合日本本土化的改良,比如饺子和拉面——这样会造成相似中又有些许不同,用不同的方式***着食客的味蕾。
营养均衡 热量适中
通常情况下日料比较清淡。餐具很多,经常在日本看到一个套餐有可能会上来10几个小碟子,但是食物并不多,很多朋友说日餐特别是商务型套餐基本上三口就吃光了还吃不饱,在日本学到的第一个词是“米饭”!其实一般正常的日料——哪怕是商务套餐,所提供的热量都是足够的。而且荤素搭配,营养非常均衡,这也是为什么日本人肥胖的并不多的愿意之一。食不厌精脍不厌细大概就是这个道理。
烹饪手法繁多 经典餐食也不少
日料料理分为不同的种类,如国人熟悉的怀石、会席等。经典菜式如刺身、饭团、天妇罗、寿司等。日本人的精细和工匠精神同样渗透到了料理中,诞生了诸如“寿司之神”小野二郎、“天妇罗之神”早乙女哲哉等餐饮界的***。去到日本,如果可以预约到,是一定要去这些***的店里尝尝的。如果约不到,路边的小店也不会让你失望的。
国外旅行我最喜欢的国家就是新加坡,哪里虽然没有很厚的历史底蕴,却有世界最高科技的景点,有全球最多的各种博物馆,70%人口是华人在这里没有语言障碍。出门旅行安全最重要!新加坡却是世界最安全国家排名第二。新加坡的各种景点适合全家人不管在知识层面还是互动层面景区设施齐全。说到美食新加坡就是一个亚洲窗口让西方了解亚洲的大门,这里除了华人还有马来、印度等其他亚洲国家人种,各国的美食应有尽有例如图一的福建虾面、图二的海南鸡饭、图三的炒粿条、图四的黑胡椒螃蟹、图五的呖沙面、图六的沙爹、图七的炒萝卜糕、图八的印度薄饼、图九的斑斓蛋糕等都是到新加坡必吃的美食,据说新加坡还有不少米其林美食和其他种族美食。连一杯咖啡和一块点心都可以吃出不同的味道。总之一句话到了新加坡才知道自己的胃太小。
我去过美国,德国,瑞士,日本等国家,我推荐日本的美食。
推荐日本美食前,提一下欧洲的早餐也很丰盛,面包、果酱、火腿,牛奶、橙汁,奶酪,麦片、水果等,营养丰富,比美式早餐健康丰盛许多,有机会要去尝试一下的。
关于日本美食,有很多种,我着重推荐山梨地区的手工乌冬面。我在河口湖旅行时尝试过两次,印象非常好。
日本的乌冬面叫饂飩,乍一看和中国汉字的“馄饨”很像,一开始我也以为是馄饨,进店后才发现是乌冬面。这里的特色是手工的粗面,配上新鲜的蔬菜和海鲜、肉类,烧的热热的,冬天吃一口温暖极了。同时,一锅面的量很大,两个人分享一碗,再点上一份天妇罗饭即可。
除了乌冬面以外,鳗鱼饭也是日本的特色,并且很适合国人的口味。在伊豆时,我尝试了一家小店的鳗鱼饭,新鲜的口感,有点微甜,很美味,配上米饭和热茶,真是绝了啊![可爱]一般吃鳗鱼饭的店还会有鳗鱼其他部位的料理,在国内不太会看到,可以尝尝看。
此外,烤肉也是很推荐的。很多店里不仅有点单,还有定食,价格也不贵,两个人随意吃吃还是很愉快的。当然,拉面,寿司都是日本的代表,这里就不赘述了。
到此,以上就是小编对于海外生活的中国餐馆的问题就介绍到这了,希望介绍关于海外生活的中国餐馆的3点解答对大家有用。